主張要從根本上解決食品安全問題，應通過標準比對、標準互認，“一處（chù）認（rèn）證，處處認可”，實現不同食品安全標準之間的全球趨同，提高食品供應鏈的成本效率。
 
全球食品安全倡議由來自歐美的國際（jì）性零售商提出的，其（qí）以食品安（ān）全為原則，主要目標（biāo）在於加強全球食品安全，切實保護消費者（zhě）權益，增強消費者的信任度，建立必要的食品安全計劃，通過食品供應鏈改進效能，消費品論壇（The Consumer Goods Forum）是全球食品安（ān）全倡議的（de）促進組織。
 
全球食品安（ān）全倡議（yì）要“通（tōng）過全球合作，改進食品安全管理，控製食品安全風險，為全（quán）球消費者帶來安全食品”。
 
全球食品安全（quán）倡議為來自全球食品供應鏈內領先零售（shòu）、生產和食（shí）品服務（wù）供應商與國際組織，學術界和政府（fǔ）部門提供（gòng）了合作平台。作為全球零（líng）售商發起的（de）食品（pǐn）安全國際性組織，全球食品安（ān）全倡議已成為推動食品安全國際合（hé）作的重要平台（tái） 。
 
全球食品（pǐn）安全倡議優先考慮的問題是如何在世界範（fàn）圍內持（chí）續（xù）改進現行食品安全標準 。全球食品安全倡議是通過建（jiàn）立基準（zhǔn）對現有的食品安全標準進（jìn）行檢查。這個基準包括建立食品安全管理體係和良（liáng）好的農業生產行為、製造業慣例和分銷業規範，同時實行危害分（fèn）析與關鍵點控製（HACCP）。
 
全球食品安全倡議董事（shì）會共由16家國際（jì）知名的（de）公（gōng）司組成，該董事會負責製定（dìng）全球食（shí）品安全倡議的戰略方向 。董事會主席為奕傅睿（Yves REY）。國家質檢總局和國家認監委積極支持（chí）和推動食品安全領域的國際合作 。
 
2011年，國家認監委與全（quán）球食品（pǐn）安全倡議簽（qiān）訂合作備忘錄，共同推動食品安（ān）全標準比對和管理體係互認 。